近日，福建省市場(chǎng)監督管理局對粽子開(kāi)展專(zhuān)項檢查，抽檢89批次粽子，合格89批次。同時(shí)提醒廣大市民：一定要注意粽子購買(mǎi)渠道，以免誤食對身體造成傷害；如果是自家包粽子，要盡可能使用棉線(xiàn)、麻繩等天然纖維材料。
消費者在選購粽子時(shí)最好到大型商超或食品店。購買(mǎi)時(shí)需要看清外包裝上的相關(guān)標識是否齊全，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品添加劑、SC標識等。同時(shí)，注意真空包裝的粽子是否存在脹氣、漏氣現象。要盡量避免購買(mǎi)街邊散賣(mài)或現包的粽子，因為私人作坊生產(chǎn)的粽子，可能存在添加劑超標、微生物超標等情況。
消費者網(wǎng)購粽子時(shí)一定要到正規網(wǎng)購平臺及信譽(yù)度高的網(wǎng)店，切不可被“低價(jià)”“優(yōu)惠”“特惠”“專(zhuān)供”等五花八門(mén)的促銷(xiāo)廣告所迷惑。收貨時(shí)要當場(chǎng)查看，一旦發(fā)現問(wèn)題，應當及時(shí)取證，并聯(lián)系網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)者或者電商經(jīng)銷(xiāo)平臺。
隨著(zhù)傳統美食制作的工業(yè)化、包裝手段的精美化，最不起眼的粽繩也內藏“玄機”。省市場(chǎng)監督管理局有關(guān)負責人介紹，化學(xué)纖維繩和塑料包裝繩與粽子一起長(cháng)時(shí)間高溫蒸煮，會(huì )析出甲醛類(lèi)、二甲烷等毒素，盡量不使用這類(lèi)粽繩。自家包粽子盡可能使用棉線(xiàn)、麻繩等天然纖維材料。
來(lái)源：福州日報
