重新粉刷后的白墻、擺放整齊的餐桌椅、干凈嶄新的餐具、大門(mén)上新安裝的風(fēng)幕機……記者從市教育局獲悉，新學(xué)期，漳州170余所學(xué)校食堂經(jīng)過(guò)改造升級，呈現煥然一新的面貌。
今年來(lái)，漳州市教育局對全市學(xué)校食堂開(kāi)展多次監督檢查，發(fā)現部分學(xué)校存在基礎設施不全、設備陳舊老化等問(wèn)題。為此，市教育局要求各縣（區）教育系統充分利用暑假施工黃金期，做好食堂改造工作，全面提升學(xué)校食堂的“硬基礎”和“軟實(shí)力”。
今年暑假期間，各縣（區）學(xué)校紛紛行動(dòng)起來(lái)，對食堂防蟲(chóng)防鼠防蠅設備設施進(jìn)行檢查，維護更新老舊設備和硬件設施，改善食堂后廚環(huán)境衛生，提升師生用餐體驗。截至目前，全市共有170余所學(xué)校對食堂進(jìn)行修繕改造，總計投入資金2066.35萬(wàn)元。
新學(xué)期開(kāi)啟，不少同學(xué)發(fā)現學(xué)校食堂大不一樣了——
位于南靖縣的書(shū)洋中心小學(xué)，為改善食堂條件，利用暑假對食堂進(jìn)行修繕改造，不僅對人員進(jìn)出通道全部設置了擋鼠板，封閉了排水管道，修復了天花板吊頂，還更換了備餐間防蟲(chóng)篩網(wǎng)，安裝了腳踏式水龍頭。
“學(xué)校根據前期發(fā)現的問(wèn)題，對食堂進(jìn)行了全面裝修改造。”漳州實(shí)驗中學(xué)相關(guān)負責人介紹說(shuō)，該校食堂后廚嚴格按照食品衛生流程重新規劃設計，進(jìn)一步完善了“三防”設施配備，在食堂大門(mén)和大廳分別安裝了風(fēng)幕機和滅蠅燈，并在備餐間通道與人員通道間增設不銹鋼板作為傳菜專(zhuān)用窗口，提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。
此外，高新二中在二次更衣室中配備了烘干機；古雷開(kāi)發(fā)區霞南中學(xué)則將全部隔門(mén)更新為不銹鋼材質(zhì)門(mén)和防火門(mén)；平和縣大溪中學(xué)安裝了防蠅門(mén)簾和網(wǎng)格紗窗；云霄縣火田中學(xué)修繕了洗碗槽并重新粉刷餐廳墻壁；和平中心幼兒園改造了烹飪間、備餐間和消毒間……
記者了解到，此前，漳州市教育局還印發(fā)了《漳州市中小學(xué)學(xué)校食堂食品安全監督管理規定（試行）》，進(jìn)一步強化和規范全市中小學(xué)學(xué)校食堂食品安全監督管理，為師生提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。（閩南日報記者 陳慧慧 通訊員 孫燕玲）
