中新社臺北5月21日電 臺北華西街曾以賣(mài)蛇肉、殺蛇秀聞名，是不少游客到臺北必訪(fǎng)景點(diǎn)之一。隨著(zhù)動(dòng)物保護觀(guān)念普及，此間殺蛇叫賣(mài)表演已被禁止、觀(guān)光客流失，最后一家經(jīng)營(yíng)蛇肉生意的“亞洲毒蛇研究所”21日正式歇業(yè)。
綜合中央社、中國時(shí)報、聯(lián)合報等臺灣媒體報道，臺北市頗具知名度的萬(wàn)華區華西街夜市以中華文化與臺北觀(guān)光元素為特色。有文史工作者指出，蛇肉相關(guān)產(chǎn)品是華西街一項特色，在以前醫藥不甚發(fā)達時(shí)期；小孩感染皮膚疾病后，長(cháng)輩會(huì )帶去喝蛇湯，店家也將蛇的相關(guān)部位提煉成藥丸，供患者帶回服用。
當地人士回顧，早期華西街有多家蛇肉專(zhuān)賣(mài)店，業(yè)者安排殺蛇秀、紅毛猩猩玩蛇、大蟒蛇吞老鼠等節目吸引游客，總是擠滿(mǎn)游客圍觀(guān)，不少人專(zhuān)程來(lái)品嘗蛇肉、蛇湯。
隨著(zhù)時(shí)代改變，榮景不再，大多數蛇肉專(zhuān)賣(mài)店選擇轉行。此前，僅存的“亞洲毒蛇研究所”至今已經(jīng)營(yíng)60年，店內裝潢數十年不變，招牌上寫(xiě)著(zhù)蛇毒液、蛇肉湯、蛇膽、蛇血和生炒蛇肝。許多政界人物和大牌藝人都慕名而來(lái)，日營(yíng)收最多曾達新臺幣30萬(wàn)元；也曾為因應外銷(xiāo)蛇干訂單，一天宰上萬(wàn)條蛇。如今，時(shí)常“無(wú)蛇可賣(mài)”。
關(guān)門(mén)歇業(yè)前，店家再度邀請藝人到現場(chǎng)表演模仿殺蛇秀，呈現華西街蛇店特有的叫賣(mài)文化和歷史。在店內工作50年的老師傅洪丁福說(shuō)，成為弄蛇人，唯一之道是要有膽量，不論有毒蛇還是無(wú)毒蛇，他都接觸過(guò)，還被毒蛇咬殘3根手指。他感慨，培養一個(gè)成熟的弄蛇人至少要20年時(shí)間，隨著(zhù)蛇街的沒(méi)落，弄蛇人這一行也將隨之消逝。
據悉，“亞洲毒蛇研究所”將轉型為平價(jià)火鍋店，預計今年7月底重新開(kāi)張。
原標題：臺北華西街最后一家蛇肉店歇業(yè)
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