為了吃到圓山大飯店的的御制紅豆松糕，來(lái)自云南的奚先生早在一個(gè)月之前就預訂了該飯店圓苑餐廳的年夜飯。“聽(tīng)說(shuō)宋美齡最?lèi)?ài)吃這個(gè)。”他笑著(zhù)說(shuō)。這桌人均約3000元新臺幣的年夜飯包含臺式佛跳墻，干燒龍蝦等菜品。

　　春節即至，不少大陸游客選擇來(lái)臺灣過(guò)年。而體驗寶島特色年夜飯也是旅行中的重要項目。

　　記者4日從圓山大飯店了解到，該飯店客房、年夜飯均已訂滿(mǎn)，其中陸客約占住客的四成，不少陸客選擇在圓山飯店吃年夜飯。

　　圓山大飯店公關(guān)推廣部門(mén)協(xié)理陳愷璜介紹，該飯店共五個(gè)餐區，提供逾2700人享用年夜飯。除了提供佳肴，飯店還特別設置三個(gè)拍照打卡區，包括有閩南特色的八仙桌和長(cháng)輩椅，供長(cháng)輩為晚輩發(fā)紅包，體驗傳統習俗。

　　據了解，近年來(lái)，越來(lái)越多臺灣年輕夫妻選擇帶一家老小到飯店吃年夜飯，讓長(cháng)輩免去下廚的辛勞。

　　年夜飯講究團圓、喜慶，菜名也很有講究。圓山大飯店主廚葉伯華告訴中新社記者，今年的年夜飯共十道菜，包括“風(fēng)聲水起好運連連”“魚(yú)躍龍門(mén)萬(wàn)事和”等十道菜。其中，名為“珠玉滿(mǎn)堂百福臻”的佛跳墻，是臺灣年夜飯的必備菜，寓意“豐收、十全十美”。近年來(lái)，飯店還兼顧各地過(guò)節習俗，特別贈送食客一道水餃，像元寶，寓意圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　來(lái)自廣州的鐘女士一家四口第一次來(lái)臺北過(guò)年。她告訴記者，圓山大飯店獨一無(wú)二的歷史，以及建筑風(fēng)格都很吸引人。“中式宮殿建筑風(fēng)格和傳統節日除夕氛圍比較契合，所以我們年夜飯一定要在這里吃。”鐘女士一家近日已完成環(huán)島旅行。她說(shuō)，臺灣民眾很熱情，雖然一家人在外過(guò)年，但并不會(huì )有身在異鄉的感覺(jué)。

　　位于臺北基隆河畔、劍潭山際的圓山大飯店是臺北著(zhù)名地標之一。曾獲奧斯卡最佳外語(yǔ)片提名的電影《飲食男女》以該飯店為背景，也將此作為拍攝地。在不少陸客心中，圓山大飯店不只是酒店，也是著(zhù)名景點(diǎn)。

　　來(lái)自上海的梁東此前來(lái)臺北出差曾入住于此，本次攜帶家人來(lái)臺灣過(guò)年再次入住。“圓山很不錯，早上起床之后還可以到后山走走，非常愜意。這兒離我喜歡的景點(diǎn)臺北故宮、士林官邸都不算遠，出行比較方便。唯一遺憾是沒(méi)訂上年夜飯，我提前半個(gè)月訂的，沒(méi)想到這么火爆。”梁東說(shuō)。

　　夜幕降臨，各種佳肴美味陸續上桌，人們邊品嘗美食，邊欣賞舞獅等表演，在熱鬧的氛圍中辭舊迎新。(中新社記者 孔任遠 陳小愿)