臺胞王秀蘭(左)與常定華(右)接受采訪(fǎng) 潘薇/攝
欣葉臺菜運營(yíng)總監王秀蘭“登鷺”發(fā)展三載有余,此次粽子節活動(dòng),她不僅提供舉辦場(chǎng)地,還出動(dòng)本店大廚親自上陣傳授包粽子技巧。王秀蘭說(shuō),欣葉已經(jīng)從今年的疫情沖擊中逐步恢復,平日生意已經(jīng)恢復8成左右,廈門(mén)為在地企業(yè)減免租金以及出臺的各項促進(jìn)消費的措施,給了他們有力加持。
這些年,欣葉與中華花藝維系合作,因應四時(shí)節慶舉辦各類(lèi)兩岸交流活動(dòng),“希望透過(guò)傳統節慶把大家連結在一起,也把中華飲食文化傳承下去。” 王秀蘭說(shuō)。