近年來(lái),許多臺灣青年扎根福建鄉村,用文創(chuàng )設計的理念包裝當地農產(chǎn)品。圖為研修營(yíng)現場(chǎng)展出的各種文創(chuàng )產(chǎn)品。
陳怡飛:大學(xué)時(shí),我在臺灣中原大學(xué)學(xué)習。那時(shí),我發(fā)現臺灣的農村處處有景點(diǎn)、處處有亮點(diǎn),這引發(fā)了我到鄉村創(chuàng )業(yè)的想法。畢業(yè)后,我選擇回到家鄉種植沃柑,借鑒臺灣鄉村建設的經(jīng)驗,塑造更有生命力的沃柑產(chǎn)品。比如,做沃柑花茶、果干、奶茶等,不斷延伸沃柑產(chǎn)業(yè)鏈。另一方面,也透過(guò)文創(chuàng )設計,讓產(chǎn)品的包裝更有詩(shī)意和美感,增加農產(chǎn)品的市場(chǎng)生命力。鄉村需要一批有思想、有創(chuàng )意的兩岸青年一起去營(yíng)造,讓老村落變得更加宜居宜業(yè),吸引人流回歸家鄉,從而帶動(dòng)鄉村振興。
塑造好IP 村村有特色
記者問(wèn):發(fā)展鄉村游,讓綠水青山變成金山銀山,已成為鄉村振興的重要引擎。不過(guò),僅靠原生態(tài)的綠水青山,鄉村游的發(fā)展未必能帶動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)的活化。在全面推進(jìn)鄉村振興的過(guò)程中,兩岸鄉建鄉創(chuàng )青年該如何實(shí)現差異化經(jīng)營(yíng),避免千村一面?
林智遠:目前“石頭會(huì )唱歌”品牌除了入駐平潭北港村外,還在平潭青峰村開(kāi)辦了蟳堡親子民宿、在莆田湄洲島創(chuàng )建了兩岸藝術(shù)民宿。我們希望游客通過(guò)入住民宿來(lái)認識鄉村,認識在地的風(fēng)土民情。村落好,民宿才會(huì )好。所以,在我們的微信公眾號上,主要介紹各村落的故事。因為鄉村游要游出特色、游出差異化,需要連接在地文化。在平潭北港村,我們的民宿以北港的石頭為主題,打造了一座座石頭厝民宿;在平潭青峰村,我們以當地的螃蟹為主題,設計了適合孩子玩耍的科普項目;在湄洲島,我們以宗教為主題,帶領(lǐng)游客體驗媽祖文化。可以說(shuō),每個(gè)村都有不同的IP,如此便可以實(shí)現差異化經(jīng)營(yíng),避免千村一面。
許俊雄:除了永泰長(cháng)慶鎮外,臺灣見(jiàn)學(xué)館團隊還在南平市三樓村、干坑林場(chǎng)等地參與了鄉建鄉創(chuàng )工作。三樓村擁有鳳凰梯田、千年古樟、龍鳳瀑布等充滿(mǎn)美好寓意的景點(diǎn),抓住這一特色,我們建議打造兩岸婚紗文創(chuàng )攝影基地,并設計了以當地稻米為婚慶產(chǎn)品的“喜米”系列包裝,希望以此帶動(dòng)錐栗、筍干、洋芋粉等傳統農業(yè)活化升級,從而形成三樓婚慶產(chǎn)業(yè)鏈。干坑林場(chǎng)被列為“福建省茶樹(shù)優(yōu)異種質(zhì)資源保護區”,干坑正山小種紅茶具有很好的文創(chuàng )開(kāi)發(fā)價(jià)值,但由于沒(méi)有統一強大的品牌支撐,影響了消費者的認知與市場(chǎng)行情。我們計劃將干坑傳統的煙熏制茶非遺工藝、野生茶種、森林步道及紅茶文化等有機融合為一體,打造一條具有挑戰性、可研學(xué)的秘境旅行之路,協(xié)助打響干坑紅茶品牌,促進(jìn)當地茶農增收致富。商品是有形的,服務(wù)是無(wú)形的,創(chuàng )造出來(lái)的“體驗感”才是鄉村游令人難忘的地方。
鄧啟明:促進(jìn)鄉村經(jīng)濟發(fā)展的一條重要路徑就是大力發(fā)展鄉村游。但是,并不是每一個(gè)村莊都適合發(fā)展鄉村游。因此,兩岸鄉建鄉創(chuàng )青年在設計鄉村發(fā)展規劃時(shí),一定要因地制宜。即便要發(fā)展鄉村游,也要創(chuàng )新發(fā)展模式,對鄉土民俗風(fēng)情和生活習慣要進(jìn)行深度加工和創(chuàng )新設計,深層次挖掘其特色內涵,多方位演繹其表現形式,開(kāi)發(fā)出具有濃郁鄉土氛圍的鄉村旅游精品項目,打造獨具特色的鄉土旅游文化,方能實(shí)現鄉村旅游產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展。
跨界做鄉創(chuàng ) 點(diǎn)亮新業(yè)態(tài)
記者問(wèn):產(chǎn)業(yè)興旺,是解決農村一切問(wèn)題的前提。鄉村振興的關(guān)鍵在于盤(pán)活、激活、放活鄉村各類(lèi)資產(chǎn)資源,讓一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。在這方面,各位有哪些比較成功的經(jīng)驗或構想?未來(lái),鄉村產(chǎn)業(yè)活化有哪些新路徑?
范姜峰:鄉村振興離不開(kāi)城市。不論是農產(chǎn)品銷(xiāo)售,還是發(fā)展鄉村游,瞄準的消費市場(chǎng)就在城市。除了大力發(fā)展旅游業(yè)外,我們還可以思考更多元的“農業(yè)+”發(fā)展模式,以此吸引城市消費者到鄉村體驗新業(yè)態(tài)。除了旅游外,農業(yè)還可以與文化、教育、康養等產(chǎn)業(yè)深度融合。試想,在鄉村的老建筑里引入國學(xué)課程,讓城里的孩子來(lái)鄉村體驗私塾文化,一定會(huì )有不俗的吸引力。在廈門(mén)啟達海峽雙創(chuàng )基地內,有從事各類(lèi)不同項目的臺青,如果他們的項目能引入鄉村,可以讓鄉村的業(yè)態(tài)更多元,用城市反哺農村。
王巧清:最近,臺灣見(jiàn)學(xué)館團隊正在協(xié)助南平干坑林場(chǎng)打造茶葉品牌。以此為啟發(fā),我在長(cháng)慶鎮農技站里推出了以干坑紅茶為原料的奶茶產(chǎn)品,獲得了消費者的青睞。由此可見(jiàn),村與村之間在鄉村建設的過(guò)程中雖有競爭,但也可以有合作。未來(lái),鄉村產(chǎn)業(yè)活化之路可以走出去,尋找合作項目、合作產(chǎn)業(yè),變孤軍奮戰為抱團取暖。
鄧啟明:11月18日,福建省鄉村振興研究會(huì )成立,這是大陸首家從事鄉村振興研究的省級組織,成員分別來(lái)自高校、科研單位、機關(guān)事業(yè)單位、鄉村基層一線(xiàn)、企業(yè)和社會(huì )組織。這為福建鄉村開(kāi)展鄉建鄉創(chuàng )提供了交流合作的平臺。尤其是高校的科研成果,可以更好地落地鄉村實(shí)施。比如,古建筑的保護與開(kāi)發(fā)可以結合鄉村游、電子商務(wù)的運用可以結合農產(chǎn)品銷(xiāo)售等等,從而促進(jìn)農村新業(yè)態(tài)的發(fā)展,帶活鄉村經(jīng)濟。當前,福建高校有許多臺籍教師,可以發(fā)揮兩岸青年教師的專(zhuān)才優(yōu)勢,共同為新一輪鄉村振興事業(yè)出謀劃策。同時(shí),他們還可以與兩岸農業(yè)企業(yè)攜手合作,讓研究成果走進(jìn)鄉村,助力鄉村振興。