◆沙縣小吃展臺前熱鬧非凡，吸引眾多臺灣民眾排長(cháng)隊品嘗(主辦方供圖)
臺海網(wǎng)11月27日訊（海峽導報駐臺記者 薛洋）“閩臺小吃交流嘉年華”日前在臺北西門(mén)町舉辦，來(lái)自福建14名烹飪師現場(chǎng)制作沙縣小吃供民眾免費品嘗。活動(dòng)主辦方——臺灣創(chuàng )鑫生機集團與福建沙縣小吃集團簽約，并宣布獲得沙縣小吃商標在臺灣的代理權，將在臺開(kāi)設沙縣小吃門(mén)店。
上個(gè)周末，嘉年華活動(dòng)的沙縣小吃展臺前熱鬧非凡，熱氣騰騰的美食吸引眾多臺灣民眾排起長(cháng)隊品嘗。扁肉、玉糕、牛肉粉干、燙嘴豆腐……沙縣小吃口味豐富、品類(lèi)多元，廣受歡迎。
沙縣小吃集團負責人王劍云介紹，沙縣小吃擁有240多個(gè)種類(lèi)，目前在全球79個(gè)國家和地區開(kāi)設門(mén)店近10萬(wàn)家，年營(yíng)業(yè)額逾550億元人民幣。臺灣合作方的經(jīng)營(yíng)策略和產(chǎn)業(yè)鏈與沙縣小吃發(fā)展方向契合，因此在臺灣市場(chǎng)進(jìn)行合作。“我們將采用線(xiàn)上線(xiàn)下結合的推廣方式，讓臺灣消費者全面體驗沙縣小吃的獨特風(fēng)味，同時(shí)針對臺灣消費者的口味偏好，對產(chǎn)品進(jìn)行微調或研發(fā)新產(chǎn)品，并在沙縣小吃品牌門(mén)店中融入牛肉面、雞排等臺灣小吃特色菜品，力爭讓沙縣小吃在臺灣更受歡迎。”創(chuàng )鑫生機董事長(cháng)郭煜杰介紹。
“我在大陸的時(shí)候吃過(guò)沙縣小吃，這是第一次在西門(mén)町看到，很高興。”專(zhuān)程帶著(zhù)女兒一起來(lái)參加活動(dòng)的易女士對手中的美食贊不絕口，“味道非常好，希望今后可以在臺北夜市吃到沙縣小吃。”
出席活動(dòng)開(kāi)幕式的中國國民黨副主席連勝文說(shuō)，閩臺一水之隔，自古以來(lái)交流就非常密切，飲食方面也有很多相似之處，希望有更多企業(yè)攜手將兩岸交流合作持續發(fā)展下去。
