新華社臺北10月12日電  題：“美豬洗產(chǎn)地”實(shí)錘 臺灣食安難逃“墨菲定律”

　　臺灣的進(jìn)口雞蛋風(fēng)波未息，“核食”危機未消，持續多時(shí)的“萊豬”爭議眼下又爆出新的黑幕。

　　10月初，臺北街頭一個(gè)鹵味攤掛著(zhù)醒目提示牌：本店使用臺灣豬。臨近飯點(diǎn)，攤前人流稀少。“肯定還是有擔心，只求沒(méi)那么衰。”顧客陳女士說(shuō)。

　　陳女士的擔心是：可能吃到含萊克多巴胺（瘦肉精的一種）的豬肉制品。萊克多巴胺有強心功用，可能引起心跳過(guò)快、心律不齊及心肌缺血等副作用。

　　2021年1月1日起，民進(jìn)黨當局不顧民意反對，強行開(kāi)放使用萊克多巴胺的美國豬肉與30月齡以上美國牛肉進(jìn)口。之后，買(mǎi)豬肉先看產(chǎn)地，以求避開(kāi)美豬，成了許多臺灣民眾的習慣。

　　近日，桃園市衛生局配合臺“食藥署”通報，在該市兩家公司查獲進(jìn)口近15萬(wàn)公斤美國豬肉，產(chǎn)地卻標示為加拿大及英國。其中，9萬(wàn)多公斤產(chǎn)品已全數售出，制成的火鍋肉片已流入餐飲攤店。

　　一時(shí)間，輿論嘩然，群情激憤。

　　有臺灣民眾表示：特意看了產(chǎn)地，結果還買(mǎi)到美豬，令人生氣。

　　有生鮮肉經(jīng)營(yíng)業(yè)者嗆聲：只要民進(jìn)黨當局全部溯源稽查就能知道“美豬”去向，“但他們愿意查嗎”？

　　有媒體質(zhì)問(wèn)：“美豬”開(kāi)放進(jìn)口將滿(mǎn)3年，除了這次事件，是否有更多“偽標”產(chǎn)品早在市面流竄？

　　當初在開(kāi)放“萊豬”爭議中，民進(jìn)黨當局拒絕明確標示含有萊克多巴胺，稱(chēng)可通過(guò)標示產(chǎn)地來(lái)區隔，并以赴美查廠(chǎng)、新增貨號、逐批查驗、清楚標示、嚴格稽查等“進(jìn)口豬肉全方位管理措施”安撫人心。

　　桃園市民意代表牛煦庭批評民進(jìn)黨當局，當初信誓旦旦，宣稱(chēng)開(kāi)放“萊豬”會(huì )把關(guān)食安，事實(shí)證明是徒具形式，放任廠(chǎng)商用混充方式規避產(chǎn)地標示。

　　民眾黨民意代表邱臣遠11日表示，“美豬”食安疑慮早有端倪，由于當局長(cháng)期漠視，才導致?tīng)顩r愈演愈烈。當局應加緊追查市面上是否仍有標示不實(shí)的“美豬”，更要增強查驗力度，減緩民眾恐慌，為食安嚴格把關(guān)。

　　早在今年5月，臺灣消費者文教基金會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：消基會(huì )）抽查市面上289件含豬肉成分食品，卻找不到1件標示美國產(chǎn)制的豬肉商品。然而，據臺衛生福利部門(mén)統計，年內進(jìn)口自美國的豬肉及豬內臟約3700噸。

　　彼時(shí)，消基會(huì )便質(zhì)疑背后恐涉及“洗產(chǎn)地”，呼吁當局加強監管。如今，擔憂(yōu)成現實(shí)，島內輿論一聲“嘆息”何其沉重：臺灣食安問(wèn)題終究難逃“墨菲定律”——如果事有變壞可能，不管可能性多小，它總會(huì )發(fā)生。

　　消基會(huì )董事許宏宇表示，應針對“美豬”進(jìn)行普查，公布所有流向，才能讓消費者安心食用豬肉，且不應如同雞蛋事件“擠牙膏”般公布。

　　所謂雞蛋事件，背后涉及包括蛋荒、蛋價(jià)高、蛋不安全等連串問(wèn)題。近年來(lái)臺灣持續缺蛋，以致民怨沸騰。不久前，一家本地小公司被曝進(jìn)口逾8000萬(wàn)顆雞蛋，領(lǐng)取1.75億元新臺幣高額補助，背后黑幕疑云重重。之后又有進(jìn)口問(wèn)題蛋錯標有效日期事件被曝光，遭民眾怒斥“民進(jìn)黨讓人吃臭蛋”。近期，臺中市查獲兩家蛋品廠(chǎng)商，混用進(jìn)口蛋制造冷凍殺菌液蛋，產(chǎn)地卻標示為臺灣。

　　雞蛋事件疊加如今的“美豬洗產(chǎn)地”事件，讓臺灣社會(huì )質(zhì)疑當局能否保證食安。有媒體發(fā)問(wèn)：業(yè)者六七月就進(jìn)貨，直到中秋節前兩三天才被查獲標示不實(shí)，美國豬肉幾乎都已進(jìn)了消費者肚子，這種稽查效率還好意思拿來(lái)說(shuō)嘴？

　　記者日前在臺北一家餐館點(diǎn)了一份炸豬排飯，隨口問(wèn)店員原產(chǎn)地。“我們店不用‘美豬’啦。”店員指著(zhù)窗口張貼的告示說(shuō)。

　　“沒(méi)用啦。現在標示都有造假。”旁邊一位年長(cháng)食客插話(huà)道，“吃什么都不放心，隨便啦。”

　　臺“食藥署”日前宣布，查獲標示不實(shí)的“美豬”經(jīng)檢驗并無(wú)萊克多巴胺，自即日起恢復實(shí)施進(jìn)口豬肉逐批檢驗，至少維持一季。

　　然而，民進(jìn)黨當局的食安保證猶如“狼來(lái)了”，并未打消民眾的心頭疑慮，業(yè)者也仍只能在醒目處張貼告示，以自證清白、維持生計。【來(lái)源：新華社 記者 劉斐、石龍洪】