據臺灣《中時(shí)電子報》報道，今年適逢打狗更名高雄100周年，高市觀(guān)光局舉辦100“高雄100•百選美饌”活動(dòng)，5日公布美食評鑒團黃金陣容，經(jīng)海選有逾250家店參與，分為老味及夜市兩組，將選出最具代表的100家在地美食，預計7月對外公布，并制作成美食指南，提供游客按圖索驥，品嘗舌尖上的高雄好味道。

　 據報道，高雄市長(cháng)韓國瑜表示，觀(guān)光局把2020年訂為“區域觀(guān)光元年”，推出高雄更名百年系列最大美食評選活動(dòng)“高雄100百選美饌”。這次評選以庶民美食為主，可以說(shuō)是非常接地氣的，要推薦100家高雄在地的老味、夜市美食，提供給海內外游客最地道的高雄美食指南。

　  韓國瑜表示，這次活動(dòng)特別結合一心三線(xiàn)區域觀(guān)光品牌的策略，在兼顧臺灣知名度、料理專(zhuān)才及在地熟悉度等三大原則下，邀集全臺知名的美食家、料理達人、學(xué)術(shù)專(zhuān)家及美食線(xiàn)記者，一起參與，像是亞洲美食天王陳鴻、知名美食家吳恩文、香港食神阿寶師何京寶、美食文學(xué)家焦桐、臺灣餐飲產(chǎn)業(yè)工會(huì )理事長(cháng)林登春等重量級評審。

　 韓國瑜指出，“老味”報名方面，經(jīng)過(guò)初選評審篩選后，已初選出170家，將由評審團到現場(chǎng)實(shí)地評選，來(lái)選出70家在地高雄老味。夜市美食部份，將透過(guò)網(wǎng)絡(luò )來(lái)票選出84家知名店家，從中選出兼具人氣與美味的30間夜市美食。

　 迎接后疫情時(shí)代，韓國瑜提到，6月推出“城市探險月”活動(dòng)，有野外秘境探險、自然生態(tài)探索、城市風(fēng)格冒險等3大主題、7條特色路線(xiàn)、數十條旅游行程，歡迎大家都來(lái)高雄走走、放松心情，紓解沉悶已久的壓力。

　  觀(guān)光局長(cháng)邱俊龍表示，“高雄100百選美饌”將嚴選出的百家名店，后續匯整出版成冊及制作宣傳影片，讓更多游客有機會(huì )按圖索驥親啖高雄在地美食文化，并有意將結合觀(guān)光旅宿飯店，提供獲選高雄老味、夜市美食當成早餐券，來(lái)高雄觀(guān)光的游客體驗最地道的美食。

　  邱俊龍提到，評選過(guò)程發(fā)現，近年來(lái)頗受游客青睞的高雄鹽埕、旗津、鼓山區，號稱(chēng)“高雄美食寶藏區”，有各式特色知名老店及傳統小吃，作為高雄發(fā)跡最早的區域，擁有許多歷史悠久的好味道，每到假日許多老店總是大排長(cháng)龍，也是島內外觀(guān)光客及饕客到高雄旅游指名必嘗的美食，本次也有許多知名旗鼓鹽三區老店來(lái)共襄盛舉，讓“百選美饌”活動(dòng)更添亮。