日前，臺當局衛生部門(mén)公布了進(jìn)口美國豬主體及內臟部位萊克多巴胺（瘦肉精）的殘留容許量標準，此舉等同宣布美國豬將全面開(kāi)放入島。衛生部門(mén)還要求從2021年1月1日起，島內所有商店都得強制標示豬肉所有部位的原產(chǎn)地。相關(guān)規定讓臺灣各階層群體怨聲載道，輿論一片嘩然。
按照規定，明年開(kāi)始在臺灣不論是超市、傳統市場(chǎng)，還是大飯店、路邊攤，任何含豬肉及可供食用部位的食品，比如生鮮豬肉、鹵肉飯、貢丸湯，都要標識豬肉的原產(chǎn)地。如果商家應標而未標將被罰款3萬(wàn)至300萬(wàn)元（新臺幣，下同），標示不實(shí)則罰4萬(wàn)至400萬(wàn)元，如果經(jīng)檢測豬肉瘦肉精含量超標，最高可罰2億元。
但是，這種做法讓做豬肉加工食品的小攤販很為難。按照臺衛生部門(mén)的要求，即使是一顆貢丸，在制造過(guò)程中若使用不同來(lái)源的豬原料，例如混合了美國豬、臺灣豬以及其他地方的豬，商家都要一一標明這顆貢丸里有分別來(lái)自哪里的豬。所以如果小吃店使用豬油炒菜，是不是也要用插牌的方式標明“豬來(lái)自何方”？這么細致的工作，店家恐怕得多顧幾個(gè)人才能忙得過(guò)來(lái)，可能還得是專(zhuān)業(yè)人士！
而且，臺灣人喜歡吃各自類(lèi)型的豬肉制品，比如肉松、香腸、豬肉干等等。這些產(chǎn)品的原料構成復雜，有的還涉及不同部位，挨個(gè)要去標識，商販們哪有這個(gè)精力？還有像標識豬肉產(chǎn)品需要制作標識牌、重新更換包裝袋，這些成本都需要商家自行消化。 如果是大超市、大公司，他們自然不擔心這些問(wèn)題。可是中小業(yè)者利潤微薄，這么做等于加重他們的支出。
在豬肉生產(chǎn)、加工及銷(xiāo)售業(yè)者對標識問(wèn)題感到頭疼之余，島內普通民眾也對美豬的全面進(jìn)口表達了擔憂(yōu)之意。
坦白講，商家如果都守信譽(yù)還好說(shuō)，如果有人利益熏心以次充好怎么辦？例如有食品加工業(yè)者偷工減料，在香腸里加入一半美國豬肉、一半臺灣本土豬肉，消費者怎么可能察覺(jué)得到呢？
更受島內輿論關(guān)注的是，瘦肉精在豬體內最為集中的部分是內臟。而臺灣人非常喜歡吃?xún)扰K，像是豬肝湯、麻油豬腰等等。吃?xún)扰K的習慣讓臺灣民眾更為擔憂(yōu)瘦肉精含量超標的風(fēng)險。
臺北市長(cháng)柯文哲近日公開(kāi)表示，在價(jià)格上進(jìn)口的美國豬比臺灣本地豬要便宜，所以美豬開(kāi)放后影響最大的是島內底層民眾。他認為，有一定經(jīng)濟能力的群體還可以選擇正規廠(chǎng)家、商店售賣(mài)的豬肉及制品，但底層民眾收入有限，選擇也有限，為了便宜而吃到美國豬、造成瘦肉精含量超標的風(fēng)險較高。這是不是變相造成社會(huì )不公？
為了緩解島內民眾的憂(yōu)慮，臺當局有關(guān)部門(mén)聲稱(chēng)明年起要嚴查島內豬肉販賣(mài)的標識及產(chǎn)品合格情況。可是，島內地方衛生部門(mén)稽查經(jīng)費有限、人力不足，有的還沒(méi)有單獨的檢驗設備和實(shí)驗室。尤其是普通商販和小加工作坊那么多，衛生部門(mén)的工作人員就算是不吃不喝也查不過(guò)來(lái)。
由于美豬話(huà)題敏感、關(guān)切島內民眾的生命健康，因此島內部分縣市、部門(mén)或群體對開(kāi)放美豬食用慎之又慎。臺教育部門(mén)日前已行文各級學(xué)校，要求膳食一律采用島內豬肉、牛肉的生鮮食材；臺防務(wù)部門(mén)也表示，臺軍供應站的豬肉為臺灣產(chǎn)，供應合約截至2022年12月31日；一些縣市也制定了嚴格的標準，要求對美豬產(chǎn)品嚴加管控、瘦肉精零檢出。
然而，為了換取所謂的“國際地位”，民進(jìn)黨當局的政客們堅持賣(mài)力演出，要將美豬的推廣進(jìn)行到底，不惜用講“干話(huà)”的方式替代尋找問(wèn)題解決的方法，惹來(lái)眾怒。
面對臺灣民眾擔心美豬內臟瘦肉精超標的憂(yōu)慮，臺行政機構負責人蘇貞昌稱(chēng)，美國豬肝、豬腎、豬肺沒(méi)人要吃，即使進(jìn)口到臺灣也不會(huì )有人要買(mǎi)。 臺衛生福利部門(mén)負責人陳時(shí)中恬不知恥地講，民眾如果擔心誤食瘦肉精影響健康，就要通過(guò)“均衡飲食、適度運動(dòng)”來(lái)保護自己。民進(jìn)黨當局的行政官員如此脫線(xiàn)的演出，實(shí)在令人觸目驚心。
難怪島內有媒體尖銳地批評，在開(kāi)放美豬美牛這件事上，民進(jìn)黨欠臺灣民眾一個(gè)鄭重的道歉。事實(shí)證明，什么是非黑白，什么民眾福祉，都是民進(jìn)黨自己“自說(shuō)自話(huà)”。為了一黨一己之私，民進(jìn)黨先射箭后畫(huà)靶、先政治后科學(xué)，這樣不僅無(wú)法保護臺灣民眾的利益，更會(huì )造成臺灣發(fā)展的危機。
有言道，多行不義必自斃。為了提升“國際地位”，為了鞏固所謂“臺美關(guān)系”，民進(jìn)黨當局做出這樣冒險的舉動(dòng)，只怕最后賠了臺灣民眾的健康，又撈不到“洋大人”許諾的“恩惠”，只落得竹籃打水一場(chǎng)空。（港臺腔）
