民進(jìn)黨當局放寬含萊克多巴胺（瘦肉精）美豬進(jìn)口相關(guān)的九項行政命令，臺立法機構上周五同意交由五個(gè)委員會(huì )聯(lián)席審查，朝野本周進(jìn)入正式攻防。國民黨籍衛環(huán)委員會(huì )召委蔣萬(wàn)安本周兩度安排衛福部門(mén)負責人陳時(shí)中列席并備詢(xún)。由于蔣、陳都是被媒體關(guān)注的2022臺北市長(cháng)選舉的熱門(mén)人選，外界將這場(chǎng)備詢(xún)比喻為臺北市長(cháng)選舉提前過(guò)招。

臺衛福部門(mén)負責人陳時(shí)中28日赴臺立法機構衛環(huán)委員會(huì )進(jìn)行業(yè)務(wù)報告并備詢(xún)，這是臺立法機構新會(huì )期開(kāi)議后委員會(huì )首次開(kāi)會(huì )，會(huì )議召集委員為國民黨民代蔣萬(wàn)安。

蔣萬(wàn)安一上臺就集中火力質(zhì)詢(xún)陳時(shí)中瘦肉精美豬開(kāi)放議題。臺衛生福利部門(mén)提出的業(yè)務(wù)報告稱(chēng)，針對含萊克多巴胺豬肉進(jìn)行嚴謹風(fēng)險評估之后，發(fā)現不具食用安全問(wèn)題。蔣萬(wàn)安對所謂“嚴謹風(fēng)險評估”提出質(zhì)疑，他表示，臺衛福部門(mén)委托臺灣成功大學(xué)做的風(fēng)險評估報告是根據聯(lián)合國國際食品法典委員會(huì )（CODEX）所訂定出的安全攝食量做推論，但CODEX訂的容許標準，備受歐盟質(zhì)疑，因為相關(guān)人體試驗樣本數太少，只有6名健康成年男性，缺乏婦女、孩童、心血管疾病等高風(fēng)險人群的風(fēng)險評估。

蔣萬(wàn)安也說(shuō)，成功大學(xué)的風(fēng)險評估報告載明，目前沒(méi)有針對萊克多巴胺長(cháng)期攝入的致癌性研究，只針對非致癌性評估，會(huì )不會(huì )20、30年長(cháng)期攝入之后會(huì )有致癌風(fēng)險？且專(zhuān)家建議，因臺灣飲食習慣，應調低豬肉內臟的安全容許量，但衛福部門(mén)最后僅將豬腎的萊克多巴胺殘留量從0.09ppm降至0.04，豬肝則未變，根本是無(wú)視專(zhuān)家意見(jiàn)。

陳時(shí)中答詢(xún)時(shí)表示，科學(xué)研究有其局限性，長(cháng)期的攝入研究，在藥物也很難做到這么長(cháng)，只能透過(guò)后市場(chǎng)的監測。至于萊克多巴胺的人體試驗都是找年輕健康男性，這是因為不可能找孕婦試驗。

陳時(shí)中說(shuō)，針對豬肝豬腎的萊克多巴胺安全容許，考量孕婦如果一天吃豬肝、豬腎又吃豬肉，可能造成風(fēng)險，但調低豬腎的安全容許后，已達到安全標準。

蔣萬(wàn)安和陳時(shí)中你來(lái)我往、互相攻防，即使質(zhì)詢(xún)時(shí)間已經(jīng)結束仍持續激戰，直到代理主持議程的國民黨民代徐志榮站出來(lái)說(shuō)“謝謝2位準市長(cháng)”，才讓兩人停戰。　

由于蔣萬(wàn)安、陳時(shí)中兩人皆被視為藍綠角逐臺北市長(cháng)的可能人選，因此衛環(huán)委員會(huì )質(zhì)詢(xún)場(chǎng)面，被視為2022臺北市長(cháng)選戰提前過(guò)招，民進(jìn)黨立法機構黨團總召柯建銘、干事長(cháng)鄭運鵬也一度到場(chǎng)“看情況”。

外界認為，新一任臺北市市長(cháng)很可能會(huì )在國民黨蔣萬(wàn)安、民進(jìn)黨陳時(shí)中以及民眾黨籍的臺北市現任副市長(cháng)黃珊珊三人中選出。臺灣TVBS最新民調顯示，蔣萬(wàn)安、陳時(shí)中、黃珊珊的支持度分別為50%、37%、9%。比起4月民調結果，蔣萬(wàn)安支持度從落后陳時(shí)中14個(gè)百分點(diǎn)，轉為領(lǐng)先13個(gè)百分點(diǎn)。

此前，陳時(shí)中因為負責抗疫工作，民調支持度很高，然而，隨著(zhù)疫情穩定、且臺灣地區不時(shí)輸出確診病例，陳時(shí)中走下“神壇”，再加上受瘦肉精美豬開(kāi)放議題牽累，其支持度不斷下滑。

而蔣萬(wàn)安日前當選為臺立法機構衛環(huán)委員會(huì )召委，并通過(guò)抽簽獲得臺衛福部門(mén)排案權，掌握美豬議題的兵家必爭之地。臺灣媒體人黃創(chuàng )夏26日在政論節目中表示，蔣萬(wàn)安當上召委之后，可以排議程，可以叫陳時(shí)中來(lái)報告，主導權掌握在他手上，這讓蔣萬(wàn)安找到一個(gè)政治上的制高點(diǎn)，雖然國民黨的民調仍舊低迷，但蔣萬(wàn)安在網(wǎng)絡(luò )聲量的排名沖到第4名，在正面好評影響力部分則高居第1名。