漫畫(huà)：王成喜 　　□周家和 　　這幾天，北京豐臺某餐廳因服務(wù)員制止顧客餐飲浪費反被指責最后餐廳對顧客免單一事，引發(fā)熱議。2月21日，豐臺區餐飲住宿服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)穆慧妍表示，餐廳無(wú)錯，不應為浪費者免單。（2月22日《新京報》） 　　兩個(gè)人點(diǎn)了20多種菜品，其中很多菜都沒(méi)有...

臺海網(wǎng)2月17日訊 據廈門(mén)電視臺報道，春節假期的到來(lái)，進(jìn)一步激發(fā)了廈門(mén)市的消費活力。這幾天，廈門(mén)市不少商場(chǎng)的客流量明顯增多，餐飲、零售等商家的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)也實(shí)現大幅增長(cháng)。 晚上剛過(guò)6點(diǎn)，萬(wàn)象城的這家餐廳門(mén)口就開(kāi)始排起了隊。餐廳負責人告訴記者，為應對春節消費高峰，餐廳提前...

臺海網(wǎng)2月6日訊 據廈門(mén)日報報道 隨著(zhù)外賣(mài)服務(wù)越來(lái)越多樣化，現在連火鍋都可以送貨上門(mén)了，尤其疫情期間，人們對火鍋配送的需求更是顯著(zhù)提高。那么，家庭火鍋配送企業(yè)能讓人放心嗎？近日，同安區市場(chǎng)監管局就對轄區內幾家提供家庭火鍋配送服務(wù)的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了檢查。 　　“提供家庭火鍋配送服務(wù)的店鋪，一般只做外賣(mài)不提供堂食，因此不需要在好的地段，大多位置...

臺海網(wǎng)2月3日訊 據廈門(mén)網(wǎng)報道　《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規定》自2月1日起施行。規定明確，從事加工制作、傳菜等直接接觸入口食品工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員，在工作時(shí)應當規范佩戴清潔的口罩。“戴口罩”入法的第一天，思明區市場(chǎng)監督管理局開(kāi)出了首張罰單。 　　據了解，...

臺海網(wǎng)2月2日訊 據廈視新聞報道 去年初，突如其來(lái)的新冠肺炎疫情讓我市餐飲業(yè)一度按下“暫停鍵”。風(fēng)險壓力下，不少餐飲單位通過(guò)積極拓展線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道、研發(fā)新品等方式，拉動(dòng)消費、維持生產(chǎn)，取得了明顯成效。去年，我市限上餐飲營(yíng)業(yè)額同比基本持平，餐飲業(yè)營(yíng)收整體由負轉正，增速全省第一。 　　面對滿(mǎn)池的海鮮和不斷取消的年夜飯訂單，味友餐廳的管理團隊一籌莫展...