中新網(wǎng)5月31日電 據臺灣“中央社”報道，臺灣本地新冠疫情再度重擊餐飲宴會(huì )市場(chǎng)，考驗業(yè)者財務(wù)結構，多家婚宴場(chǎng)所陸續退場(chǎng)，較具規模的業(yè)者則逆勢加碼投資，布局后續會(huì )回籠的補辦商機，疫后宴會(huì )版圖可能呈現大者更大新局面。
報道稱(chēng)，2年多的疫情讓臺灣餐飲業(yè)大受打擊，其中又以大型婚宴會(huì )館影響最巨，前兩年已造成一波宴會(huì )廳熄燈潮。
報道分析，雖然臺灣疫情在去年10月較為緩和后出現一波婚宴及聚餐的報復性消費，讓業(yè)者得以喘息。但今年4月疫情再度升溫，連帶造成5至6月母親節、謝師宴、婚宴、商務(wù)宴席營(yíng)收大幅縮水。近期大型飯店及宴會(huì )業(yè)者接連傳出欠薪及結束營(yíng)業(yè)聲明，預料后續仍會(huì )有一波歇業(yè)潮，勢必牽動(dòng)島內宴會(huì )餐飲的版圖。
根據統計，全臺的宴會(huì )餐廳、會(huì )館超過(guò)千余家，前兩次受到疫情沖擊歇業(yè)或重整的飯店、宴會(huì )廳估計超過(guò)百余家，多屬于資本額較小的區域型業(yè)者，幸存者多為資金較充沛的大型連鎖品牌，但仍需透過(guò)降低開(kāi)銷(xiāo)、放無(wú)薪假甚至裁員進(jìn)行瘦身，才能度過(guò)疫情難關(guān)。
然而，仍有業(yè)者看好后疫情的宴會(huì )商機，利用疫情期間客量較少的空檔，加速更新軟硬件升級，為疫情結束后再次涌現的婚宴商機預做準備。（來(lái)源：中新網(wǎng)）
