白帶魚(yú)卷。(圖片來(lái)源:臺灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”)
據臺灣“中時(shí)新聞網(wǎng)” 報道 因應大陸暫停臺灣石斑魚(yú)輸入,臺灣地區行政機構以補助6億元(新臺幣)的方式,讓中小學(xué)生本學(xué)期可吃到4次石斑魚(yú),如今傳出石斑魚(yú)調度出現優(yōu)先級的問(wèn)題,“班班吃石斑”這學(xué)期恐跳票。有民意代表建議,可用無(wú)刺白帶魚(yú)卷替代石斑魚(yú),臺當局農業(yè)部門(mén)主委陳吉仲表示,未來(lái)可推出更多水產(chǎn)品,這次暫不考慮。
“班班吃石斑”政策上路已1個(gè)多月,島內已有部分學(xué)校營(yíng)養午餐已經(jīng)吃到第1次石斑,但仍有部分縣市學(xué)校尚未入餐,如今更面臨石斑魚(yú)調度的問(wèn)題,是否這學(xué)期班班能吃到還是未知數。
無(wú)黨籍民意代表黃國書(shū)今日于臺灣地區立法機構教文會(huì )質(zhì)詢(xún)指出,距離本學(xué)期結束只剩2個(gè)月左右,但仍有學(xué)校還沒(méi)辦法吃到石斑魚(yú),建議以“無(wú)刺白帶魚(yú)卷”來(lái)替代,畢竟同樣都被大陸暫停進(jìn)口;臺灣地區教育部門(mén)主管潘文忠則表示,對漁產(chǎn)并不熟悉,這部分得再與臺當局農業(yè)部門(mén)討論。
臺當局農業(yè)部門(mén)昨日舉辦“促進(jìn)島內企業(yè)認購公產(chǎn)農產(chǎn)品”記者會(huì ),臺當局農業(yè)部門(mén)主委陳吉仲受訪(fǎng)表示,石斑魚(yú)正在積極調度,會(huì )盡全力提供給島內3600多所學(xué)校,至于民意代表提出以無(wú)刺白帶魚(yú)卷替代石斑魚(yú),陳吉仲說(shuō),供餐足夠、營(yíng)養均衡才是最重要的,這次先不考慮。
陳吉仲強調,本次石斑魚(yú)除了額外提供給學(xué)校午餐加菜外,未來(lái)的學(xué)校午餐也能增加其他水產(chǎn)品的供應,只要把魚(yú)刺問(wèn)題解決,重要的是也要搭配食農教育,讓在地食材不只是讓學(xué)生在營(yíng)養午餐吃到,也能讓他們了解食材來(lái)源,現在本地食材的使用覆蓋率高達95%,這是營(yíng)養午餐的一大進(jìn)步。
陳吉仲強調,潘文忠很樂(lè )意支持食農教育,將來(lái)學(xué)校若有戶(hù)外教學(xué),臺當局農業(yè)部門(mén)都十分樂(lè )意提供島內各地食農教育的場(chǎng)域,畢竟食農教育不像課綱課程有硬性規定,戶(hù)外教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)反而讓學(xué)習效果更好。(來(lái)源:華夏經(jīng)緯網(wǎng))