【環(huán)球時(shí)報特約記者 孫陽(yáng)】臺北14日成為全球第31個(gè)有《米其林指南》的城市，全臺北共有20家餐廳獲得星級評鑒。盡管臺灣觀(guān)光局官員宣稱(chēng)這將提升臺灣的“美食吸引力”，進(jìn)而拉抬島內觀(guān)光業(yè)的發(fā)展。但有島內輿論稱(chēng)，靠米其林拯救臺灣觀(guān)光，是舍本求末，因為關(guān)鍵是陸客在減少，蔡當局若不能緩和兩岸關(guān)系，臺灣觀(guān)光業(yè)“只能坐以待斃”。

　　東森新聞云14日報道稱(chēng)，被視為吃貨界“美食圣經(jīng)”的《米其林指南》正式登陸臺灣。繼上周公布“必比登推介”餐廳與“街頭小吃”之后，“2018臺北米其林指南”14日正式揭曉摘星餐廳榜單，共有110家臺北餐廳入圍，其中20家被評為星級餐廳，包括一星17家、二星2家、三星1家，另有36家“必比登推介”餐廳獲得推薦。

　　《米其林指南》誕生于1900年，主要是為駕車(chē)外出旅行者提供資訊服務(wù)，后來(lái)引入美食評價(jià)體系。2007年，《米其林指南》正式進(jìn)軍亞洲，目前已經(jīng)先后在東京、香港、澳門(mén)、上海、首爾等城市登陸。《米其林指南》有著(zhù)一批特殊的“美食密探”，不動(dòng)聲色地去每一家餐廳，對各方面進(jìn)行評定。最高評鑒的三顆星，代表著(zhù)登峰造極的廚藝，達到值得為其安排一場(chǎng)旅游的水平。

　　去年《米其林指南》宣布來(lái)臺時(shí)，有媒體爆料，這本“美食圣經(jīng)”是臺當局砸了9000萬(wàn)元新臺幣才請來(lái)的。雖然臺觀(guān)光局對具體贊助金額諱莫如深，但觀(guān)光局長(cháng)周永暉此后在“立法院”接受質(zhì)詢(xún)時(shí)承認，花了“不到外界說(shuō)一半”。

　　臺觀(guān)光局主任秘書(shū)林坤源14日稱(chēng)，根據2016年國際旅客來(lái)臺動(dòng)向顯示，美食是國際旅客來(lái)臺目的第二重要的原因，這次被《米其林指南》納入版圖，代表臺灣的美食和服務(wù)接待能力已經(jīng)和國際接軌，期待臺灣美食能夠在國際上發(fā)光發(fā)亮。高雄餐旅大學(xué)副校長(cháng)劉喜臨預估將吸引10萬(wàn)左右食客“朝圣”。臺灣雄獅旅游總經(jīng)理游國珍稱(chēng)，將規劃“米其林美食”行程，入境團費將高出10%-20%。但也有島內學(xué)者提醒，米其林不是救觀(guān)光的唯一良方，“死忠”的米其林粉絲全球只有幾萬(wàn)人，但陸客缺口恐達150萬(wàn)-200萬(wàn)人次。有網(wǎng)友表示，陸客不來(lái)，再多的米其林餐廳也沒(méi)用。

　　“遲來(lái)的米其林，救得了臺灣餐飲業(yè)嗎？”島內《遠見(jiàn)》雜志14日稱(chēng)，壓垮臺灣餐飲業(yè)的最后一根稻草不是陸客，反而是年金改革，原本為島內消費主力的軍公教，因為政策使然而縮手不敢花錢(qián)。面對現實(shí)，臺灣餐飲業(yè)根本不可能只靠來(lái)吃米其林的外國觀(guān)光客活下去。想要救臺灣餐飲業(yè)，源頭問(wèn)題必須解決，少一點(diǎn)政治，多一點(diǎn)經(jīng)濟，產(chǎn)業(yè)要有政策以及配套，否則就算所有國際美食評鑒都來(lái)臺灣，也于事無(wú)補。

原標題：陸客減少，島內拯救觀(guān)光業(yè)要靠“米其林”？別鬧

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