臺灣人力資源機構1111人力銀行最新公布的調查顯示，臺灣上班族未來(lái)最想投入的行業(yè)是餐飲業(yè)，主要原因包括對餐飲業(yè)有興趣、想學(xué)一技之長(cháng)、喜歡跟人相處，以及工作機會(huì )多等。
調查結果顯示，有將近七成的臺灣上班族曾經(jīng)在餐飲業(yè)擔任正職或打工，進(jìn)一步詢(xún)問(wèn)未來(lái)想投入餐飲業(yè)的比例達到五成一，其中想在餐飲業(yè)擔任兼職和正職的比例分別為25.7%和25.3%。分析其主要原因包括：對餐飲業(yè)有興趣、想學(xué)一技之長(cháng)、喜歡跟人相處，以及工作機會(huì )多、工時(shí)有彈性等。
從產(chǎn)業(yè)進(jìn)行交叉分析，調查結果發(fā)現，目前在傳統制造業(yè)的上班族想在餐飲業(yè)兼職的比例最高，而民生服務(wù)業(yè)想投入餐飲業(yè)擔任正職的比例最高。
1111人力銀行公共事務(wù)部暨職涯發(fā)展中心總經(jīng)理李大華表示，餐飲業(yè)是最貼近民眾生活的行業(yè)。過(guò)去10年臺灣餐飲業(yè)的受雇員工人數從23萬(wàn)增加到41萬(wàn)，餐飲業(yè)家數也從不到9萬(wàn)多家增長(cháng)到去年底的14萬(wàn)多家。勞力密集的特性需要雇用大量人力，會(huì )釋出大量兼職職缺，因此在餐飲業(yè)兼職的機會(huì )也更多。
李大華說(shuō)，臺灣民眾消費與飲食習慣逐漸改變，隨著(zhù)單身人口、“丁克族”的增加，外食人群也跟著(zhù)成長(cháng)，近10年來(lái)餐飲業(yè)無(wú)論是營(yíng)業(yè)額、家數及從業(yè)人員數都逐年提高。為了競爭優(yōu)秀人才，餐飲業(yè)者在福利上也逐漸提升，除供餐、年終獎金、績(jì)效獎金等福利，還有以父母津貼、入股等多元化的紅利津貼，除鼓勵員工進(jìn)修，也通過(guò)薪資的提高來(lái)激發(fā)員工向心力。
為了解上班族最向往的餐飲業(yè)，1111人力銀行進(jìn)行“上班族最向往餐飲業(yè)大調查”，針對1111人力銀行上班族會(huì )員進(jìn)行隨機抽樣調查，調查時(shí)間為2019年2月20日到3月8日，有效樣本數2232份。（記者李建華 劉剛）
