因禽流感疫情嚴重，日前臺灣出現雞蛋荒，許多北部民眾無(wú)蛋可買(mǎi)，現又傳出接著(zhù)恐爆發(fā)“雞荒”！冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì )日前發(fā)函給臺行政機構農業(yè)委員會(huì )，稱(chēng)近期雞肉供給將出現短缺，恐有造成消費市場(chǎng)失控之虞，誠盼臺當局研議相關(guān)措施以穩定民生所需。

農業(yè)專(zhuān)家“Lin bay 好油”昨（16）日在社交平臺貼出臺灣地區冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì )發(fā)給“農委會(huì )”的函，指出會(huì )員反映各地爆發(fā)禽流感疫情，導致近期雞肉供給數量將出現短缺，恐有造成消費市場(chǎng)失控之虞，讓“Lin bay 好油”說(shuō)“先缺雞還是先缺蛋？看來(lái)是先缺蛋”。

冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì )人員今接受臺媒《中時(shí)新聞網(wǎng)》訪(fǎng)問(wèn)時(shí)，證實(shí)公會(huì )有發(fā)此信函，并表示日前禽流感疫情爆發(fā)，蛋雞遭撲滅，因此影響到雞蛋短缺，“接下來(lái)可能雞肉也會(huì )有同樣的狀況！”

冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì )表示，臺灣的雞肉供給分為本地產(chǎn)與進(jìn)口，進(jìn)口的部分主要來(lái)自于美國，但至昨日為止已有15個(gè)州被公布是疫區。除此之外，冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì )指出，新冠肺炎疫情讓航運、進(jìn)口期程全都大亂，有些肉品其實(shí)早在1個(gè)月前就已送到港口，卻因為排隊關(guān)系上不了船，如今成為疫區，只要一通報港口就會(huì )禁止相關(guān)肉品上船，導致這些沒(méi)問(wèn)題的肉也無(wú)法來(lái)臺。

冷凍食品工業(yè)同業(yè)公會(huì )透露，目前短缺的情況已經(jīng)讓會(huì )員們開(kāi)始緊張，雖然因為還有庫存的關(guān)系，短缺問(wèn)題并沒(méi)有實(shí)際爆發(fā)，但預估狀況恐會(huì )在4、5月浮上臺面。

一位進(jìn)口禽肉業(yè)者也向《中時(shí)新聞網(wǎng)》表示，目前的現況是本地產(chǎn)雞數量不足，疫情問(wèn)題又導致美國15個(gè)州被列為疫區，但這15個(gè)州都算是主力供應臺灣廠(chǎng)商的地方，再加上貨運延遲問(wèn)題，美國雞腿進(jìn)不來(lái)會(huì )造成明顯缺口。

進(jìn)口禽肉業(yè)者透露2、3周前就有向臺當局反映相關(guān)狀況，指出現在市場(chǎng)上已經(jīng)有點(diǎn)吃緊，而禽流感疫情要恢復還要時(shí)間，所以接下來(lái)幾個(gè)月?tīng)顩r會(huì )更為嚴峻，無(wú)奈說(shuō)“本地產(chǎn)白肉雞已經(jīng)漲很多了，本來(lái)還有進(jìn)口雞可以做平衡，結果平衡也沒(méi)了”。