臺海網(wǎng)12月13日訊（記者 李立宇 通訊員 徐曉慧）12月10日，廈門(mén)大學(xué)管理學(xué)院“移動(dòng)課堂”走進(jìn)集美區灌口鎮。管理學(xué)院旅游與酒店管理系的王寶恒教授帶領(lǐng)2022級旅游管理碩士班（MTA）50名師生，深入灌口田頭村、雙嶺村、古樾山莊等案例地，讓課堂融入鄉村旅游發(fā)展之中，探尋旅游業(yè)助力鄉村振興的實(shí)踐經(jīng)驗，將其間的新模式、新業(yè)態(tài)變成生動(dòng)的教學(xué)素材，并為灌口鎮鄉村旅游的進(jìn)一步發(fā)展建言獻策，進(jìn)而更好地實(shí)現產(chǎn)學(xué)融合、產(chǎn)教融合。
“當今世界存在完美的服務(wù)嗎”“服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)工作是一種規劃、運動(dòng)，抑或權宜之計”……當天上午的課程在王寶恒教授的提問(wèn)中拉開(kāi)了序幕。王寶恒教授圍繞“服務(wù)質(zhì)量?jì)群⒉罹嗄Ｐ?rdquo;“改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的維度、服務(wù)質(zhì)量的測評、控制”“服務(wù)補救的原則、方法、時(shí)機”等方面，結合生動(dòng)實(shí)際案例，在與學(xué)生的積極互動(dòng)中，深入淺出地講述本堂課的主題——“服務(wù)質(zhì)量控制”。
“《服務(wù)管理》這門(mén)課包括五個(gè)模塊，今天講的是課程的第三個(gè)部分。”授課之余，王寶恒教授簡(jiǎn)要介紹了這次組織的“移動(dòng)課堂”。“今天這堂課要講授的內容較為抽象，但對提升服務(wù)企業(yè)競爭力又很重要。為此，我們采取了‘移動(dòng)課堂’的教學(xué)形式。我的這門(mén)課曾組織過(guò)多次移動(dòng)課堂，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)那些有代表性、有服務(wù)特色的企業(yè)、部門(mén)或地區，讓學(xué)生結合課程所學(xué)，對企業(yè)展開(kāi)相對全面、深入地調研與分析，通過(guò)將抽象的服務(wù)理論具像化，可以更好地激活學(xué)生的理解力和創(chuàng )新力。這次我們把移動(dòng)課堂選在這家休閑農莊，因為它有較為完整的產(chǎn)品結構、十多年的服務(wù)運營(yíng)經(jīng)驗，是當地的代表性企業(yè)。更重要的是，鄉村旅游是當下我國旅游發(fā)展的熱土，也是市場(chǎng)需求的熱點(diǎn)。把鄉村旅游引入課程教學(xué)，讓學(xué)生身臨其境、全面系統調研鄉村振興取得的成績(jì)、尚存的問(wèn)題，不僅能加深課程內容在理論與實(shí)踐上的結合，而且能讓學(xué)生對鄉村旅游形成更全面地認識，有助于他們未來(lái)對鄉村旅游做更深入的學(xué)習和思考。”
灌口鎮鄉村旅游發(fā)展定位是什么？灌口鎮鄉村旅游用地流轉情況是否順暢？灌口鎮鄉村旅游人才是否短缺？灌口鎮鄉村旅游以國企投資為主，還是民間資本為主……同學(xué)們帶著(zhù)這些問(wèn)題，按照預先確定的調研方案，分組展開(kāi)了涵蓋內容豐富的調研活動(dòng)，實(shí)地觀(guān)察、訪(fǎng)談，找尋答案。同學(xué)們深入雙嶺村、田頭村，走進(jìn)先后獲評省、市、區級休閑農業(yè)示范點(diǎn)的古樾山莊，展開(kāi)實(shí)地走訪(fǎng)調研，并與灌口鎮黨委負責鄉村振興工作的多位領(lǐng)導、村莊兩委，以及古樾山莊工作人員進(jìn)行訪(fǎng)談，以鄉村旅游企業(yè)及鄉村產(chǎn)業(yè)為切入點(diǎn)，深入了解灌口鎮鄉村振興的發(fā)展現狀和未來(lái)規劃。
通過(guò)切身感受灌口鎮鄉村振興及鄉村旅游工作的扎實(shí)深入開(kāi)展，同學(xué)們了解了灌口鎮以鄉村振興為目標，將全域旅游作為推動(dòng)當地經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展的戰略之一，在鄉村旅游規劃和建設方面付出了巨大努力。通過(guò)整合資源、改善基礎設施等措施，灌口鎮不僅打造了獨具特色的雙龍潭、美麗鄉村田頭村等景點(diǎn)，還在持續提升當地居民的人居環(huán)境質(zhì)量。此外，同學(xué)們還了解到從鎮里到鄉村，再到具體企業(yè)，在“推動(dòng)鄉村振興、發(fā)展鄉村旅游”過(guò)程中遇到的一些實(shí)際問(wèn)題。
在本次“移動(dòng)課堂”的尾聲，同學(xué)們就《古樾山莊績(jì)效管理現狀及提升優(yōu)化研究》、《古樾山莊有形展示調研》，以及《集美區灌口鎮鄉村旅游發(fā)展與對策建議》等多個(gè)調研結果，進(jìn)行了積極的匯報交流。同學(xué)們發(fā)言不僅內容豐富，引人思考，而且給出相應的意見(jiàn)建議，如針對古樾山莊績(jì)效管理現狀，提出“建立完善績(jì)效管理體系”“重新進(jìn)行工作分析和職責劃分”“從傳統的等級制思維轉向更注重團隊合作和員工參與的思維”“加強消費者反饋的重視程度”等提升建議；針對灌口鎮鄉村旅游發(fā)展現狀，從產(chǎn)、地、人、錢(qián)四大方面，提出“強化區域頂層設計，成立灌口鎮鄉村振興/旅游發(fā)展平臺”“豐富旅游產(chǎn)品，重點(diǎn)打造美食經(jīng)濟”“構建鄉村人才結構模型，重點(diǎn)吸引年輕人返鄉，增強鄉村的造血功能”“借助村莊規劃修編，盤(pán)活低效用地，探索‘點(diǎn)狀供地’等破解旅游項目用地瓶頸”“發(fā)揮財政資金的引導作用，推動(dòng)資本下鄉參與鄉村振興，實(shí)現項目有效融資”等優(yōu)化建議……
通過(guò)本次“移動(dòng)課堂”，同學(xué)們充分將課堂知識與灌口旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際緊密結合，進(jìn)行學(xué)術(shù)互動(dòng)，提升了對旅游管理專(zhuān)業(yè)的認知，深化了對鄉村旅游發(fā)展的認識，同時(shí)也對灌口鎮未來(lái)幾年鄉村旅游的發(fā)展積極建言獻策。正如師生們所說(shuō)的，“相信在不久的將來(lái)，在灌口鎮黨委、政府領(lǐng)導下，灌口鎮鄉村旅游將不斷發(fā)展壯大，為群眾提供更好的休憩場(chǎng)所，為師生提供更好的學(xué)習體驗機會(huì )，為鄉村振興提供高質(zhì)量的發(fā)展模板”。
