這個(gè)周末，2024廈門(mén)國際咖啡產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )正在熱鬧舉辦，超2萬(wàn)平方米的展區匯聚了400多家咖啡品牌企業(yè)，其中也不乏來(lái)自臺灣的參展商。近年來(lái)，大陸咖啡消費市場(chǎng)潛力不斷釋放，吸引不少臺商登陸發(fā)展，兩岸業(yè)者也展開(kāi)深度合作。今天我們跟著(zhù)記者一起，品味兩岸融合的咖啡香。

廈門(mén)衛視見(jiàn)習記者 陳鈺鑫：這個(gè)周末，你coffee了嗎？在廈門(mén)咖啡展上，臺灣展區吸引了大量觀(guān)眾駐足了解，讓我們一起來(lái)看看吧。

走進(jìn)廈門(mén)咖啡展，濃郁醇厚的香氣喚醒腦袋。如今，咖啡不僅是年輕人的“續命”神器，也成為臺商西進(jìn)掘金的賽道。

臺灣參展商 謝進(jìn)財：我們在廈門(mén)咖啡展，成績(jì)還真的不錯，也蠻豐碩的，我們就希望能夠進(jìn)入到大陸的這個(gè)市場(chǎng)里面。

臺胞謝進(jìn)財在洪都拉斯經(jīng)營(yíng)咖啡種植業(yè)，去年，他首次來(lái)廈門(mén)參展，接到了很多訂單，發(fā)現了不少商機，決定將生意重心轉移到大陸，并很快就在廈門(mén)成立了一家貿易公司。從“頭回客”，變成“回頭客”，僅僅一年，他們在大陸市場(chǎng)的銷(xiāo)量就增長(cháng)了五倍多。

臺灣參展商 謝進(jìn)財：去年兩個(gè)柜子已經(jīng)完全能夠順利交托，我今年目前已經(jīng)接12個(gè)柜子的單子了，（12個(gè)柜子）總數量是16500噸，銷(xiāo)售到東莞 、廣州，或者我們廈門(mén)這邊本地。

廈門(mén)衛視見(jiàn)習記者 陳鈺鑫：這包咖啡豆產(chǎn)自臺灣高雄，那里的咖啡產(chǎn)量其實(shí)并不高，但卻有著(zhù)獨特風(fēng)味。

臺胞黃于容常年收購高雄的咖啡豆，進(jìn)行加工包裝后銷(xiāo)往廈門(mén)，她希望來(lái)自臺灣的生態(tài)咖啡豆香飄鷺島，并進(jìn)一步探索“咖啡＋文旅”等更多經(jīng)營(yíng)模式。

臺灣參展商 黃于容：我們之前上山去跟農民，我們喝他們的咖啡，是本地的原生態(tài)種的咖啡，它的品質(zhì)非常好同一款豆子，我們經(jīng)過(guò)三種不同的處理方式，它會(huì )有不同的風(fēng)味香氣，那就是我們以天然為主，但是你可以享受到不同的風(fēng)味上的變化。

廈門(mén)衛視見(jiàn)習記者 陳鈺鑫：我手上這枚小小的膠囊咖啡，可是有大學(xué)問(wèn)，它采用的是大陸的咖啡豆，同時(shí)融合了臺灣的乳清蛋白，草飼奶油等材料，不僅是咖啡原料的融合，更是兩岸產(chǎn)業(yè)的融合。

操作簡(jiǎn)單、便攜易儲存的膠囊咖啡，深受年輕人的喜愛(ài)，也讓臺商詹益清打開(kāi)融合咖啡的新思路。

臺灣參展商 詹益清：在大陸我們很多的資源非常的豐富，所以我很希望在這邊去開(kāi)發(fā)，很多很好的原物料，融合各地的這種資源，這簡(jiǎn)直是開(kāi)發(fā)者的寶地。

在廈門(mén)的咖啡博覽會(huì )，來(lái)一杯兩岸融合的咖啡，我們不僅嘗到了兩岸咖啡豆的馥郁芬芳，也品到了融合發(fā)展的美好滋味。