廈門(mén)市隆悅食品有限公司:
生豬住智能房吃烤玉米 養殖場(chǎng)“零排放”
“隆悅”的生豬養殖場(chǎng)，通過(guò)手機App可操控自動(dòng)噴霧系統工作，可定時(shí)降溫、除臭。
“隆悅”的生豬養殖場(chǎng)，生豬住在六層樓高的宿舍。
說(shuō)起養豬場(chǎng)，你是不是會(huì )想到臭氣熏天、蚊蠅橫飛的場(chǎng)景。不過(guò)，走進(jìn)翔安區新圩鎮烏山村的廈門(mén)市隆悅食品有限公司，這里的養豬場(chǎng)顛覆了人們的印象。這里沒(méi)有異味，沒(méi)有垃圾，所有廢棄物實(shí)現“零排放”。
盡管年上市近2萬(wàn)頭生豬，存欄生豬近萬(wàn)頭，但步入養殖區，絲毫沒(méi)有刺鼻難聞的味道。在這里，生豬住的是六層樓高的宿舍，進(jìn)出可以坐電梯，每天還有自動(dòng)噴霧系統凈化環(huán)境。拿出手機，企業(yè)負責人蔡建交簡(jiǎn)單按了幾下，豬舍里的自動(dòng)噴霧系統開(kāi)始工作，“可以定時(shí)降溫、除臭、凈化空氣，由于添加了除臭劑、益生菌，還可以起到消毒作用。”
“有了好的生長(cháng)環(huán)境，豬就能夠長(cháng)得更好一些，肉質(zhì)會(huì )變得更好。”蔡建交帶著(zhù)記者逛起了養殖場(chǎng)，“你看地上，這可不是普通的水泥地面，生豬腳踩的是用益生菌、鋸末和輔料混合的‘生物發(fā)酵床’。這樣做的好處，就是可以對生豬的糞尿進(jìn)行微生物降解，降解率達99%，做到零排放。”
在這個(gè)養豬場(chǎng)里，生豬不僅住得好，吃得也不錯。飼料車(chē)間，洋溢著(zhù)一股香氣，原來(lái)這里正在烤玉米，蔡建交說(shuō):“平時(shí)會(huì )烤玉米、烤黃豆，粉碎后加入飼料里，給母豬和剛斷奶的小豬吃。”
46歲的蔡建交是從2001年開(kāi)始生豬養殖的，一開(kāi)始并不被人理解。他一心撲到養殖上，短短幾年后，就養了1000多頭生豬。后來(lái)，他在新圩市場(chǎng)開(kāi)了豬肉鋪，成為翔安區首家無(wú)公害豬肉直銷(xiāo)攤位，還成立了肉制品公司，成為翔安大學(xué)城、火炬產(chǎn)業(yè)區、機關(guān)食堂、幼兒園的最大供肉商，為居民提供優(yōu)質(zhì)的豬肉和肉制品。
為了帶動(dòng)全村村民共同致富，蔡建交牽頭成立農村專(zhuān)業(yè)合作社，如今合作社規模不斷擴大，有53名社員，農戶(hù)生豬供不應求。蔡建交說(shuō):“此次評上龍頭企業(yè)，我有責任也有義務(wù)帶動(dòng)村民一起發(fā)展。我們正在摸索著(zhù)‘公司+專(zhuān)業(yè)合作組織+農戶(hù)’的養殖模式，通過(guò)‘1＋1’工程，即一家公司帶一群人共同發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)村民一起致富。”在他的發(fā)展計劃中，他還打算利用當地農業(yè)資源，發(fā)展鄉村旅游，推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
