“這是湖南海拔最高、生態(tài)最好的一個(gè)高山茶園，茶苗是從臺灣引進(jìn)的‘軟枝烏龍’，遵循臺灣的制茶工藝，產(chǎn)出的茶香氣更揚、口感更好。”今年第三季茶葉剛采收完畢，70歲的古勝潭在位于湖南省炎陵縣平均海拔1650米的龜龍窩高山茶園里，忙著(zhù)安排清園。不時(shí)有客人來(lái)訪(fǎng)，這位說(shuō)話(huà)溫柔的臺灣老人，細數腳下這片土地的魅力。

　　古勝潭已在龜龍窩耕耘23年。在炎陵縣，“臺灣古先生”的名號很響。古勝潭是臺灣臺中縣人，來(lái)大陸前，他在臺中經(jīng)營(yíng)80畝果園和年產(chǎn)量達20萬(wàn)只雞的養殖場(chǎng)，是當地最早富起來(lái)的農民之一。

　　1997年，古勝潭與合伙人湊了400萬(wàn)元(人民幣，下同)來(lái)到炎陵投資。他一眼相中海拔高的龜龍窩，種植當時(shí)臺灣最暢銷(xiāo)的高山水果——新世紀梨。

　　然而，深山的高寒多雨，不是將從臺灣引種的梨樹(shù)凍壞就是將花苞或幼果全部打落，直到第五年仍顆粒無(wú)收，一同前來(lái)投資的三位臺商都無(wú)奈撤資了。

　　“說(shuō)沒(méi)想過(guò)放棄是假，但對這片土地有了感情，舍不得也不甘心。”古勝潭留了下來(lái)。送走合伙人，他拿出所有積蓄，回臺灣東拼西湊，在請教專(zhuān)家后，決定引進(jìn)臺灣軟枝烏龍茶樹(shù)，改種茶。“《茶經(jīng)》中有記載：‘茶之為飲，發(fā)乎神農氏’，炎陵是炎帝神農氏的安寢之地，種茶制茶歷史悠久。”

　　從2004年的40畝到如今的1450畝，古勝潭一點(diǎn)點(diǎn)擴大種植面積。常年云霧繚繞、中性偏酸的有機土壤等種植環(huán)境和臺灣制茶工藝造就了茶葉的高品質(zhì)。2010年茶園首次收獲800公斤干茶，榮獲首屆“中國國飲杯”特等獎。

　　在龜龍窩這些年，古勝潭與村民們建立了深厚的友誼。“以前山上沒(méi)信號，家人找我只能打電話(huà)到離茶園最近的那戶(hù)人家。我母親去世的消息也是他接到電話(huà)后跑8公里山路來(lái)告訴我的。”古勝潭至今都記得，熱心村民大汗淋漓氣喘吁吁跑來(lái)告知消息的模樣。如今，他和這戶(hù)人家也早已勝似“家人”。

　　在山頂通電、通信、修路的時(shí)候，很多村民放下自家活計前來(lái)幫忙。古勝潭今年過(guò)完年從臺灣回來(lái)要居家隔離，村民們陸續送來(lái)食物，每天都有人來(lái)噓寒問(wèn)暖，“讓我感受到了家的溫暖”。

　　在他的影響下，龜龍窩附近一些村民也開(kāi)始種植軟枝烏龍茶樹(shù)。古勝潭不僅提供扦插茶樹(shù)苗，還義務(wù)指導村民們種茶、制茶，并承諾可回收鮮茶葉。采茶時(shí)節，茶園為100多個(gè)周邊村民提供就業(yè)機會(huì )。2019年，茶園支出勞務(wù)工資近200萬(wàn)元。

　　每次回臺灣，古勝潭都會(huì )帶上大量龜龍窩茶葉送親友。臺灣實(shí)踐大學(xué)和臺灣茶葉改良所的專(zhuān)家品嘗后，專(zhuān)程到茶園考察，并自愿擔任龜龍窩茶葉在臺灣的推廣大使。他還多次從臺灣請來(lái)專(zhuān)家，與湖南省茶葉研究所的專(zhuān)家進(jìn)行技術(shù)交流，并為當地茶農授藝。

　　“通過(guò)交流實(shí)踐，臺灣制茶工藝里的‘浪青’這道工序被湖南茶企添加到生產(chǎn)中。”古勝潭說(shuō)，他會(huì )把兩岸茶業(yè)交流一直做下去，爭取讓龜龍窩成為兩岸茶業(yè)新技術(shù)的交流地和實(shí)驗園。

　　談及未來(lái)，古勝潭已規劃茶旅融合發(fā)展之路，3000畝山地將陸續開(kāi)辟出來(lái)，游人步道、人工湖等已在建設中。站在茶園高處，古勝潭指著(zhù)不遠處的一塊空地告訴記者，他打算在那里建一個(gè)茶葉加工廠(chǎng)，與鄉親們共筑“小康夢(mèng)”。