◆臺北街頭的湘菜館
臺海網(wǎng)2月3日訊 臨近春節，臺北街頭年味正濃。
商場(chǎng)里，歡快的音樂(lè )烘托著(zhù)過(guò)年氣氛，大紅春聯(lián)、福字排成一排，洋溢著(zhù)喜慶與祥和。這一幕，跟廈門(mén)的商場(chǎng)別無(wú)二致。
餐廳內，食客爆滿(mǎn)，一年中生意最好的時(shí)刻已經(jīng)到來(lái)，尾牙宴、年夜飯正火爆預約中。這一點(diǎn)，兩岸也沒(méi)什么兩樣。
過(guò)年總是鄉愁最濃時(shí)，不過(guò)在臺北這座陌生的城市里，總能看到家鄉的影子，這也算是聊以慰藉。
漫步臺北街頭，一個(gè)個(gè)熟悉的字眼撲面而來(lái)，“川菜館”、“湘菜館”、“山西刀削面館”、“西北拉面館”、“東北菜館”、“溫州大餛飩”、“福州胡椒餅”……天南海北，應有盡有。臺北美食，其實(shí)算是大陸各地飲食的大雜燴。
雖然地處南方，臺北在吃的方面更像是一座北方城市。在這里，閩南小吃并非主流，面食卻非常強勢。不僅是面條、餃子，連廈門(mén)很少賣(mài)的面疙瘩，在臺北都能吃到。你如果是個(gè)北方人，在臺北生活應該會(huì )很習慣。
每到冬天，廈門(mén)知名川菜館都是人滿(mǎn)為患，臺北其實(shí)也是如此。前幾日，一名臺灣朋友請我在一家名為“川味兒”的餐館用餐。這里川菜確實(shí)很正宗，夠麻、夠辣，川菜的經(jīng)典菜肴這里幾乎都有，但價(jià)格也不低，像一盤(pán)夫妻肺片要80元人民幣。雖然如此，這里仍是顧客盈門(mén)。
還有一次，臺灣“文化部”在“老舅的家鄉味”火鍋店宴請大陸駐臺記者，這家東北菜館的生意同樣很火。聶老板是外省二代，祖籍吉林。大伙在用餐時(shí)，他還跟一位東北籍記者聊起家常。而“文化部”一名官員也回憶起當年在金門(mén)當兵時(shí)的情景，“吃起北方老兵煮做的面疙瘩，那種美味到現在還是記憶猶新！”
政治或許能割裂兩岸之間的認同，卻割裂不了兩岸人民的味蕾。在臺北享受美食，總能?chē)L到家鄉的味道，更能品出那份淡淡的鄉愁。
導報駐臺記者 薛洋 文/圖
