據臺灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報道，大陸6月13日起暫停臺灣石斑魚(yú)輸入，引起島內嘩然，對于被禁止輸入原因眾說(shuō)紛紜。有大陸水產(chǎn)專(zhuān)家解讀，原因是臺灣石斑魚(yú)多次檢出孔雀石綠、結晶紫兩種禁藥及土霉素超標，而孔雀石綠和結晶紫具有高殘留及高毒性，可產(chǎn)生致癌、致畸、致突變等副作用，其代謝產(chǎn)物隱性孔雀石綠和隱性結晶紫的毒性強于母體化合物。而早在2002年5月，大陸主管部門(mén)就將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》中。
繼鳳梨、釋迦和蓮霧等農產(chǎn)品暫停進(jìn)口后，大陸又宣布暫停輸入臺灣石斑魚(yú)，原因是多次檢出孔雀石綠、結晶紫這兩種禁藥以及土霉素超標。民進(jìn)黨政府揚言要到世界貿易組織(WTO)提出申訴。對此國臺辦表示，銷(xiāo)往日本、新加坡、新西蘭的農產(chǎn)品出現問(wèn)題時(shí)，民進(jìn)黨當局要道歉賠償，而輸出大陸的農產(chǎn)品檢出問(wèn)題，就換了另一副面孔。
據《環(huán)球時(shí)報》報道，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研究員陳勝軍16日表示，孔雀石綠和結晶紫屬于三苯甲烷類(lèi)染料，這兩種化合物對魚(yú)類(lèi)的水霉病、寄生蟲(chóng)病等有很好的療效，此前許多地區將其作為水產(chǎn)養殖業(yè)的殺菌劑。
不過(guò)，有研究發(fā)現，孔雀石綠和結晶紫具有高殘留及高毒性，可產(chǎn)生致癌、致畸、致突變等副作用，其代謝產(chǎn)物隱性孔雀石綠和隱性結晶紫的毒性強于母體化合物。2002年5月，大陸主管部門(mén)將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》中。
廣東海洋大學(xué)教授孫力軍受訪(fǎng)時(shí)則分析，石斑魚(yú)出現禁用藥物和土霉素超標，大概有兩種途徑，第一是孔雀石綠和結晶紫對石斑魚(yú)水霉病有特效，“土霉素作為一種抗生素往往被加到水產(chǎn)飼料中用于抗病促生長(cháng)。由于以上藥物成本很低，一些水產(chǎn)養殖戶(hù)違規或大量使用，會(huì )造成石斑魚(yú)明顯超標。”
第二種情況，是在運輸過(guò)程中石斑魚(yú)魚(yú)體易受傷，引起魚(yú)體霉爛和死亡率升高，有些不法運輸商違法使用孔雀石綠和結晶紫以增加成活率，這也會(huì )使石斑魚(yú)中的孔雀石綠明顯超標。
最后，孫力軍強調，從臺灣的情況來(lái)看，孔雀石綠和結晶紫超標，養殖環(huán)節和運輸環(huán)節都有可能出現問(wèn)題，土霉素超標應該主要存在于養殖環(huán)節。 【來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng)】
