臺海網(wǎng)8月4日訊(海峽導報記者 鄭煒)炎炎夏日何處去,來(lái)同安納清涼、享美食、看表演。今晚,同安區“電音+美食+村品”漁村啤酒節將走進(jìn)美林街道潘涂海蠣夜市,活動(dòng)以“炫蠣潘涂夜·逛海蠣夜市”為主題,為游客打造夏日大派對。
海蠣夜市,顧名思義是“海蠣”唱主角。潘涂社區宣傳委員林振桓介紹說(shuō),漁村啤酒節將以海蠣為主要食材,精心烹飪各色美食,有海蠣炸、海蠣煎、海蠣湯、海蠣醬油水等,令人食欲大開(kāi)。
“生蠔富含蛋白質(zhì)、低脂,還有豐富的鋅、鈣、鐵等等微量元素,是真正的健康食品。”美林街道宣傳委員萬(wàn)頻說(shuō),如今,潘涂社區海蠣養殖面積達6.3萬(wàn)畝、產(chǎn)量約45.4萬(wàn)噸,相關(guān)產(chǎn)值約4.5億元,成為名副其實(shí)的“中國海蠣第一村”。
萬(wàn)頻表示,希望借助漁村啤酒節聚攏人氣,提升潘涂社區“一村一品”海蠣的知名度,帶動(dòng)相關(guān)海蠣產(chǎn)業(yè)發(fā)展,吸引更多市民游客前來(lái)潘涂打卡,赴一場(chǎng)“蠔”門(mén)盛宴。此次活動(dòng)將持續至8月8日,想要一嘗“海蠣全席宴”的市民游客,可不能錯過(guò)了。