對目前的“缺蛋”情況,臺灣“中時(shí)電子報”則對形容稱(chēng),“雞蛋缺口難填”,并援引蛋商表示,因過(guò)年雞農淘汰掉一批年前拼命生的老母雞,產(chǎn)量還無(wú)法跟上,所以會(huì )反應在市場(chǎng)供需價(jià)格調漲。
臺“農委會(huì )”則解釋稱(chēng),學(xué)校開(kāi)學(xué)造成集體用餐的需求增加,2月底前,雞蛋價(jià)格應該會(huì )逐漸回穩;到3月初,新補的100萬(wàn)只母雞到貨,供應量會(huì )慢慢增加,蛋價(jià)有望下跌,但不會(huì )馬上生蛋,蛋價(jià)能否回到每斤32元則有待觀(guān)察。
不過(guò)仍有島內網(wǎng)友表達質(zhì)疑↓
至14日,臺“農委會(huì )”已開(kāi)始動(dòng)員“南蛋北調”。臺“農委會(huì )主委”陳吉仲表示,針對雞蛋短缺,目前向加工業(yè)者及臺灣中南部每天調度40萬(wàn)顆雞蛋以供應大臺北地區消費者的需求,下周將增加至調度80萬(wàn)顆,且23日起將進(jìn)口140萬(wàn)顆雞蛋,來(lái)補足短期缺口需求。