□劉天放
近日，有網(wǎng)友在社交媒體視頻報料，在江蘇揚州江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂的麻醬盆中發(fā)現老鼠。12月4日，該校校辦人員向記者確認事件屬實(shí)。當地教育部門(mén)表示，屬地網(wǎng)信、公安、市場(chǎng)等部門(mén)已經(jīng)介入，具體情況仍在調查中。
今年夏天以來(lái)，我國高校食堂已連續發(fā)生數起“老鼠事件”。前不久，針對華北理工大學(xué)、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的食品安全事件，國務(wù)院食安辦分別約談河北唐山、江西南昌人民政府主要負責人，提醒加強校園食品安全工作。國務(wù)院食安辦將對兩地的整改落實(shí)情況進(jìn)行現場(chǎng)檢查、全程督辦。
然而剛過(guò)了一個(gè)多月，又在高校食堂發(fā)現了老鼠，只是與原來(lái)不同的是，這次不是“鼠頭”而是發(fā)現了一整只老鼠！一再出現的老鼠不禁令人咋舌，這么一而再再而三，難不成要把某些高校食堂搞成“鼠窩”？
我們都知道校園食品安全事關(guān)學(xué)生的健康，關(guān)乎億萬(wàn)家庭的幸福。食品安全事件一再發(fā)生，可能存在一定的共性，暴露出校園食品安全鏈條上存在相當大的漏洞，對此必須高度重視起來(lái)。
高校的食品安全問(wèn)題歷來(lái)都是教育部和市場(chǎng)監督部門(mén)監管的重點(diǎn)，但近年來(lái)，高校后勤服務(wù)高度市場(chǎng)化，不少高校食堂為校外服務(wù)機構承包。食堂承包給外面的企業(yè)，但監管卻未必能及時(shí)跟上，甚至漏洞百出。往年曝出的一般還只是飯菜的口味、營(yíng)養等問(wèn)題，今年夏天以來(lái)出現的問(wèn)題則直指基本的衛生安全。
我們看到的，肯定不只是問(wèn)題的全部。很可能，相關(guān)的食品安全形勢已經(jīng)不容樂(lè )觀(guān)。事實(shí)再一次告訴我們，保障校園食品安全永遠在路上，只有進(jìn)行時(shí)、沒(méi)有完成時(shí)。我們必須繃緊弦，不折不扣落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，把日常工作抓在細處，下大力氣織密校園食品安全網(wǎng)，各司其職，形成合力，以最嚴標準筑牢防線(xiàn)，才能確保校園食品安全，讓各方不再擔憂(yōu)。
